三商餐飲 (7705)

資料至民國 114 年度（2025）・員工 1,236 人・薪資總額 6.9億

民國 114 年度薪資

中位數48.0萬一半員工年薪低於此數

平均數55.9萬易被少數高薪拉高

中位數年增+2.35%較前一年度

vs 同業平均−21.38%同業平均 71.1萬

歷年薪資趨勢

全市場3.4%

中位數高於全市場 3.4% 的公司

同業（觀光餐旅）21.3%

中位數高於同業 21.3% 的公司

年度	員工數	中位數（萬）	中位數年增	平均數（萬）	平均數年增	EPS	同業平均（萬）
114	1,236	48.0	+2.35%	55.9	−2.10%	1.92	71.1
113	1,187	46.9	—	57.1	—	4.1	67.8

單位：萬元（新台幣）。年增 = 較前一年度中位數／平均數變動。EPS 為當年度每股盈餘（元）。

EPS 較同業佳惟薪資低於同業

差異說明
因本公司門市友善提供16-24歲實習生及畢業生工作，故未滿一年年資之全時員工佔總全時員工 26.3%。另因設有食品工廠，依法聘用外籍同仁，亦佔全時員工7.5%。故員工薪資平均數低於同業。

具體改善措施
本公司每年針對餐飲門市同仁薪資進行市場調查，並配合基本工資調整，同步評估調整本公司薪資，以符合市場薪資。

中位數比平均數更能代表多數員工的實際薪資為什麼？

平均數容易被少數高薪拉高；中位數是排在正中間那位員工的年薪，更接近多數員工的實際狀況。例：台積電 114 年度平均 407.2 萬、中位數 316.2 萬——代表一半員工年薪不到 316.2 萬。

資料來源：公開資訊觀測站。此為「非擔任主管職務之全時員工」薪資，單位：萬元（新台幣）。